美食知识

• 法式西餐的礼仪与美式西餐礼仪的区别

  法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。

  

• 奇香无比的德国香肠

  香肠可谓是德国菜肴的代表作，不下百种的德国香肠更是吸引着世界各地美食家的目光。它主要原料从猪肉到牛肉，从动物到蔬菜，包括培根肉、小牛 肉、牛奶和洋葱末。另外，再加入相当多的盐、胡椒及豆蔻等香料。

  

• 中秋团圆葡萄美酒月饼配

  尽管9月天开始变得秋风萧瑟天气凉，但那将至的中秋佳节却让心情热闹起来：中秋明月夜，花间一壶酒，举杯邀明月，但愿人长久!对于3000年来始终代言着“团圆”二字的月饼来说，搭配一款适合的葡萄酒，或许才能更圆满。

  

• 好茶配好点 7款诱人茶点搭配

  并不是说喝茶非得要有茶点，但有了茶点的茶会却能多出几分别样的温暖情怀，使喝茶这件貌似严肃的事情也圆润世俗了起来。客来茶当酒，谈笑间，茶香点心香交织在一起，真切的一幅正是人间好时节的画面。

  

• 希腊饮食带来健康美味

  希腊人受不健康的西式快餐影响甚少，他们的饮食习惯可以扭转全球肥胖危机，甚至已经有医生尝试用希腊式餐饮来治疗肥胖、心血管疾病、糖尿病患者……怎么样，你是否有立刻飞去希腊住上一段日子的冲动?

  

• 充满理性精神的德国美食

  一个国度菜肴的特点总是跟这个国度的国民性格有关。比如说法国人浪漫，所以法国菜也如花似锦风情万种；日本人刻板、内省，又因国土狭小，所以日本菜精致、量小、淡而寡味。而德意志民族呢，似乎血液里有一种天生的理性主义精神，他们的菜肴也像德国人的性格一样，重视经济、实用、实惠，不那么爱讲排场，却也不失外在的美观

  

• 比利时菜里的土豆和贻贝

  比利时虽然属法语系国家，但在饮食上却有着自己的独特习俗，是西方最偏爱土豆的国家。人们开玩笑时常把土豆与比利时相提并论，其次是特别爱吃贻贝，也是其特点之一。

  

• 鲜润爽口的希腊美食

  希腊富产橄榄油和柠檬，几乎每道菜都需大量使用这两种配料调味。甚至煮饭时也掺入很多橄榄油，所以煮出来的饭色泽黄亮，香气四溢。烹调手法则以烤烧为主，煮炸为辅，而且很多菜肴都少不了用酒调味。