美食知识

• 琴酒

  琴酒(Gin)，又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯(Sylvius)所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。

• 法国贵族香槟—酩悦香槟

  酩悦香槟Moet&Chandon是法国名酒，有250多年历史，拥有250年酿酒传统的MoetChandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。

• 装在瓶子里的西班牙阳光—雪利

  “雪利酒”是由西班牙语Jerez的英译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。

• 高级威士忌—黑方

  Black Label有很多种不同叫法，常见的是黑牌，黑方，黑标等。Johnnie Walker在1820在苏格兰的Kilmarnock开了他的第一家商店，并开始供应由他自己调配的威士忌，也给沃克王朝奠定了坚实的基础。

• 柑曼怡的法式问候

  一百三十多年前，天才的路易斯-亚历山大•马尼埃•拉博丝特大胆创新，将名贵的法国陈年干邑和稀有的热带野生柑橘完美结合，GrandMarnier®Liqueur柑曼怡香橙干邑力娇酒由此诞生。

• 世界级红葡萄酒—拉菲

  品质 　　能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cab

• 与Asti的恋爱滋味

  从葡萄酒的品尝顺序上讲，最先是香槟或者起泡酒，会最先洋溢起一层浪漫愉悦的情调。在位于Piemonte省的起泡酒之乡——Asti，那里可以体验到意大利快乐的起泡酒味道。有些美酒会使产地闻名，Asti就是如此，位于Piemonte西北部，靠近阿尔卑斯山的一个小城，虽只有6万人口，但是这里的起泡酒让这个小

• 甘蔗汁里的浪漫—朗姆酒

  朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴共和国人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程